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黑棠女王 BlazeSuger
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【黑棠女王】青醬蝦仁 ☆好吃食譜秘方大公開☆

青醬 芝麻菜一把,洗淨瀝乾,切段 大蒜切碎 洋蔥切絲 橄欖油 海鹽 半杯帕馬森乳酪粉 橄欖油炒香大蒜和洋蔥,等洋蔥變半透明,加入芝麻菜調味直至炒熟 放入果汁機打,直至泥狀 做好的青醬,需冷藏保存,取用前可以攪拌一下即可。 青醬除了用在義大利麵上,作為雞肉或海鮮的沾料也很好,或是塗麵包吃。 青醬蝦仁 醃料:味霖、米酒、烏醋、醬油、辣椒粉、白胡椒粉 草蝦加醃料醃約10分鐘,然後淋上檸檬汁 橄欖油炒香大蒜和洋蔥,等洋蔥變半透明,加入蝦仁,調味,加入青醬拌炒直至蝦子成紅色即可。
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